Jamoncitos de pollo sobre puré de col kale y trufa

Hey everyone, I hope you're having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, Jamoncitos de pollo sobre puré de col kale y trufa. One of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Jamoncitos de pollo sobre puré de col kale y trufa is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes yummy. Jamoncitos de pollo sobre puré de col kale y trufa is something which I've loved my entire life. They're fine and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Jamoncitos de pollo sobre puré de col kale y trufa, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Jamoncitos de pollo sobre puré de col kale y trufa delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Jamoncitos de pollo sobre puré de col kale y trufa is 4 personas. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have Jamoncitos de pollo sobre puré de col kale y trufa using 27 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients and spices that need to be Get to make Jamoncitos de pollo sobre puré de col kale y trufa:

1. 8 jamóncitos de pollo
2. 2 hojas laurel
3. 12 granos pimienta negra
4. 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
5. 1 cebolla de Figueres pelada cortada en dos
6. 1/2 vaso brandy
7. 1 vaso caldo de pollo
8. sal gruesa marina
9. 1 trufa
10. Puré de col kale:
11. 100 gr. col kale
12. 1 callabacin cortado en dados con la piel
13. 1 nuez de mantequilla
14. sal gruesa marina
15. Puré calabaza:
16. 100 gr. calabaza sin piel y semillas en dados
17. 1 pizca canela molida
18. 1 pizca nuez moscada
19. 1 cucharadita aceite de oliva virgen extra
20. sal gruesa marina
21. Puré de patata:
22. 1 patata grande pelada en dados
23. 1 cebolla de Figueres picada
24. 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
25. 1 pizca pimienta blanca molida
26. 1 pizca ajo seco molido
27. sal gruesa marina

Instructions to make to make Jamoncitos de pollo sobre puré de col kale y trufa

1. Vierte las dos cucharadas aceite de oliva virgen extra en una cazuela. Agrega los jamoncitos de pollo salpimienta y los granos pimienta negra, las hojas de laurel y la cebolla. Marca la carne por los dos lados. Vierte el brandy y deja evaporar el alcohol. Añade el caldo de pollo y deja cocer. Cuando empieza hervir, baja el fuego y tapa la cazuela. Deja reducir la salsa a 3/4. A la mitad de cocción, dale la vuelta a la carne.
2. Puré de col kale: Coloca la col kale y el calabacín en un cazo y deja cocer 15 minutos. Pasado este tiempo, aparta el cazo del fuego y escurre el agua de cocción. Deja templar 5 minutos. Tritura con un brazo batidor hasta obtener un puré fino.
3. Pasa el puré por un colador. Lava el caso y volve la crema en el caso a bajo fuego. Deja espesar y condimenta con sal y añade la mantequilla. Mezcla bien los ingredientes y deja espesar un poco más.
4. Puré de calabaza: Coloca la calabaza en un caso, cubre con agua y deja cocer 10 minutos.
5. Pasado este tiempo, aparta el caso del fuego. Escurre el agua de cocción. Tritura con un brazo batidor. Sazona con sal y condimenta con una pizca de nuez moscada y canela. Añade el aceite de oliva virgen extra y volver a triturar. Guarda templado.
6. Puré de patatas: Coloca las patatas y la cebolla en una cazuela. Cubre con agua y añade una pizca de sal. Deja cocer 15 minutos.
7. Aparta la cazuela del fuego y escurre el agua de cocción. Añade el aceite de oliva virgen extra y una pizca pimienta blanca. Machaca bien las patatas hasta obtener un puré. Si hace falta añade unas gotas del agua de cocción y volver a machacar.
8. Reparte el puré de col kale en cuatro platos. Coloca encima los jamoncitos de pollo. Con una cuchara, reparte el puré de patata y calabaza a tu gusto. Ralla la trufa por encima y listo.

As your experience as well as self-confidence expands, you will find that you have a lot more natural control over your diet plan and adapt your diet to your personal tastes over time. Whether you want to offer a recipe that uses less or even more active ingredients or is a little bit more or less zesty, you can make straightforward adjustments to attain this objective. In other words, start making your recipes promptly. As for standard food preparation abilities for novices you don't need to discover them however only if you master some straightforward cooking methods.

This isn't a total overview to fast and easy lunch recipes however its great something to chew on. With any luck this will certainly get your creative juices moving so you can prepare scrumptious dishes for your family without doing way too many square meals on your trip.

So that is going to wrap this up with this special food Step-by-Step Guide to Make Award-winning Jamoncitos de pollo sobre puré de col kale y trufa. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!