Carrilleras en salsa de calabaza y setas

Hello everybody, it's me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, Carrilleras en salsa de calabaza y setas. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Carrilleras en salsa de calabaza y setas is one of the most popular of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it's fast, it tastes delicious. They're fine and they look fantastic. Carrilleras en salsa de calabaza y setas is something that I've loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Carrilleras en salsa de calabaza y setas, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Carrilleras en salsa de calabaza y setas delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Carrilleras en salsa de calabaza y setas is 2 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have Carrilleras en salsa de calabaza y setas using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

En casa las carrilleras nos encantan, cocinadas a fuego lento y con tiempo son una delicia, la carne es casi mantequilla, no hace falta cuchillo, simplemente con el tenedor se parten. Esta vez hemos aprovechado los productos de temporada para guisarla como son la calabaza y las setas.
#ElgordodeCookpad
#CocinaSolidaria

Ingredients and spices that need to be Take to make Carrilleras en salsa de calabaza y setas:

1. 4 carrilleras de ternera
2. 15 setas sitake
3. 350 g calabaza
4. 1 cebolla
5. 2 zanahorias
6. 2 tomates pera
7. 1 cuchara ajo en polvo
8. 1 cucharadita tomillo
9. 1 cucharadita romero
10. 150 ml brandy
11. 500 ml caldo de carne
12. Sal y pimienta negra
13. Aceite de oliva

Instructions to make to make Carrilleras en salsa de calabaza y setas

1. Agrupamos todos los ingredientes. Limpiamos bien las carrilleras. Cortamos en juliana la cebolla, en dados la calabaza sin su piel y en rodajas las zanahorias peladas. Retiramos la piel de los tomates y los picamos. Troceamos las setas.
2. Ponemos una cazuela amplia al fuego con un chorrito generoso de aceite y cuando esté caliente sellamos las carrilleras previamente salpimentadas. Yo las dejé un minuto por cada lado a fuego medio-alto. Reservamos en un plato cubierto con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
3. En la misma cazuela donde hemos sellado las carrilleras vamos a pochar la cebolla junto con un poquito de sal y el ajo en polvo durante unos 10 minutos a fuego medio. Agregamos las zanahorias y salteamos un par de minutos. Incorporamos los tomates y dejamos al fuego 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
4. Añadimos la calabaza y cocinamos a fuego medio 5 minutos. Incorporamos las setas y las salteamos un par de minutos. Agregamos las carrilleras que habíamos reservado y dejamos al fuego 5 minutos.
5. Vertemos el brandy y cocinamos a fuego alto un par de minutos para que se evapore el alcohol. Cubrimos todo con el caldo de carne y agregamos el tomillo y el romero, removemos y dejamos que se haga todo junto a fuego medio-lento durante 2 horas y media o hasta que las carrilleras estén tiernas.
6. Retiramos las carrilleras y trituramos las verduras. Volvemos a poner la cazuela al fuego, añadimos las carrilleras y cocinamos a fuego lento 20 minutos.
7. Ya tenemos nuestro plato listo, lo podéis acompañar con un poquito de arroz, una ensalada o, como hicimos en casa, con unas patatas fritas. Eso sí no olviden el pan que la salsa está pa chuparse los dedos. Espero que os guste!!!

As your experience as well as confidence grows, you will certainly find that you have a lot more all-natural control over your diet plan and also adapt your diet to your personal tastes gradually. Whether you intend to serve a recipe that uses less or even more active ingredients or is a little bit more or less hot, you can make easy adjustments to accomplish this objective. To put it simply, begin making your recipes promptly. As for fundamental food preparation abilities for novices you do not need to discover them yet just if you grasp some easy food preparation methods.

This isn't a total overview to quick and simple lunch recipes but its excellent food for thought. Ideally this will certainly get your creative juices moving so you can prepare scrumptious meals for your family members without doing too many heavy meals on your trip.

So that's going to wrap it up with this exceptional food Steps to Make Favorite Carrilleras en salsa de calabaza y setas. Thanks so much for reading. I'm sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!